ふぐ料理@玄品ふぐ 梅田東通の関

今日は代表のお誕生日ということで、大好きなふぐをいただきに「玄品ふぐ」に来ました。

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つきだしの湯引き(左上)と、てっさが出てきました。

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続いて、唐揚げです。

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そして大好物の焼きふぐです。もろみ醤油に浸して焼いていただきます。

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最後は、ふぐちりです。このお店では、特殊な和紙をお鍋にしています。

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しめの雑炊です。もう、お腹いっぱい・・・。

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お野菜たっぷりの具だくさんお鍋をいただいて大満足です。
ふぐと言えば高級料理の代表格ですが、記念日ぐらいは思い切って贅沢してみては?

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