本格中華とお酒@佐勘 梅田茶屋町

最近お気に入りの、アプローズタワー(ホテル阪急インターナショナル)地下1階にある佐勘にまた来ました。
中華のお店には珍しく、日本酒、紹興酒、焼酎、ワインと、お酒の種類が豊富なお店です。

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これは、特撰クラゲの甘酢和え。
クラゲのコリコリした食感が楽しめます。

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そして、スモークサーモンといぶりがっこのサラダ。
特製わさびドレッシングで和えていただくんですが、

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これが、和える前で、

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これが、和えていただいた後。

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本日のメインディッシュの、フカヒレの姿煮。
一緒に行った代表は「生まれて初めて食べた」と言って感激してました。

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おいしくて幸せ~。

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今回はいつもより大人数で行ったので、たくさんの料理を食する機会に恵まれました。
とても1回の枠ではお伝えできないので、前後編に分けてお届けします。
後編に続く(笑)・・・。

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